Rezept

fruchtig Frühstück süß

Zwetschgenmus

Zutaten für 8 Weckgläser 2,3kg Zwetschgen (2kg entsteint) 1 Bio-Zitrone 750g Zucker braun 2 Zimtstangen 1 Vanilleschote 0,8cl Zwetschgenwasser oder 80ml Fruchtsaft Zubereitung Einen Unterteller ins Gefrierfach legen. Die Mirabellen waschen, entsteinen und je nach Wunsch grob oder fein pürieren. Anschließend in einen großen Topf geben und den Gelierzucker sowie den Saft der ausgepressten Zitrone...