Unser Anbau Brombeeren
Über Glück sagt Markus Schmitt
Lieber Herr Schmitt, was bedeutet für Sie Glück in bezug auf Ihre Arbeit?
Markus Schmitts Brombeeren
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Anbaumethoden
Brombeerpflanzen werden jährlich mit sogenannten Long Canes gepflanzt, welche bereits im Vorjahr separat angezogen wurden. In den Folientunnel sind die empfindlichen Pflanzen und Früchte zu 100% vor Regen und starker Sonneneinstrahlung geschützt.


Ernte
Die Laterale der Pflanze sind sehr empfindlich und benötigen Unterstützung, damit sie beim Pflücken nicht abknicken. Die heimische Brombeersaison beginnt Anfang Juni und geht bis etwa Ende Oktober.


Pflücken
Reife Brombeeren werden sehr behutsam und einzeln von Hand gepflückt. Sie dürfen nicht gedrückt werden, da sie sonst schnell verderben.


Reifestufen
Ja nach Wetterlage reifen ab Erntebeginn bis zum Ende der Saison stetig neue Brombeeren heran.