Rezept

fruchtig herzhaft Snack

Sellerie-Röstis mit Apfelschmand

Zutaten für 4 Personen 200g Knollensellerie 800g Kartoffeln 1 Bio-Zitrone 1 Apfel 2 Frühlingszwiebeln 6 Stiele Liebstöckel 2 TL Senf körnig 1 Ei 10g Mehl 400g Schmand 60g Butter Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung Die Liebstöckelblättchen von den Stielen abzupfen und hacken. Die Butter schmelzen. Den Sellerie und die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Anschließend...